LE BÂTIMENT PRINCIPAL
Le bâtiment principal est un Établissement Recevant du Public (ERP) d’une surface de 400 m², de conception bioclimatique et basse consommation. Il est constitué d’une salle d’activités (90 m²), d’une cuisine professionnelle équipée, d’une salle de restaurant (40 places en tables communes) et d’un gîte collectif (20 lits répartis en 4 dortoirs).
Il a été réalisé par des entreprises du territoire pour qu’elles puissent monter en compétences et se tester sur les questions liées au bâtiment passif avec des matériaux locaux. La technique utilisée est le mode constructif poteau-poutre, rempli et isolé en matériaux d’origine végétale, essentiellement fibre de bois et cellulose.
LA CUISINE PROFESSIONNELLE
Une cuisine professionnelle est mutualisée et utilisée par les personnes qui sont le lieu quotidiennement, par des structures comme la Ferme commune ou Les herbes de Brume pour leur recettes à base de légumes et de plantes ! Cet espace peut aussi être utilisée et loué par des personnes extérieures qui ont besoin d’avoir un espace comme celui-ci pour leurs projets.
LE BUREAU BOIS CORDÉ
Le bureau en bois cordé, isolation chanvre et toiture végétale.
Il propose 4 postes de travail mutualisés.
LE BUREAU OCTOGONAL OU « octobois »
Le bureau octogonal est un bâtiment en ossature bois, toiture végétale et isolé en ouate de cellulose avec bardage bois (mélèze). Il a été réalisé en grande partie en chantier école via les Chantiers Immersion Formation réalisés en 2021. C’est aujourd’hui un bureau pour plusieurs structures sur la colline et parfois un espace pour accueillir des ateliers ou des réunions.
LA GRANGE ET L’ATELIER
Dans la grange se trouve un atelier partagé ainsi qu’un espace de stockage du petit outillage. En 2022, s’y ajoute un espace de séchage et de stockage sec pour accueillir la récolte de Malau des Herbes de brume, une productrice de plantes aromatiques et médicinales qui s’est installée sur la colline en 2021.
Depuis 2024 un four à pain est désormais attelé à la grange et Alice de Graines de Malice y prépare ses bons pains que vous pouvez retrouver les vendredi à 17h30 au marché de la grange !
